Restaurant MENUER

Der er noget om snakken… Skovly´s mad gør det endnu sjovere at være på Bakken - lad dig inspirere til dit arrangement via fanebladene herunder! Savner De noget ? så ring og lad os tale om det!

Bestil bord via Linket her: >> Dinner Booking eller kontakt os på Tlf.3963 6185 Se vejviser her: >> Vejviser til Skovly

- søg også i menukortet via menuen herover!

BAKKEMENU

Skovly serverer også Bakkemenu:
Mod forudbestilling,minimum 10 couverter og samme menu til hele selskabet !
Vælg selv:

3 valgfri forretter
Varmrøget laks på sprød salatbund m.sauce verte
Rejecocktail m.dressing brød og smør
Friske asparges med parmaskinke

3 valgfri hovedretter
Kronhjortkølle m.vildtsauce,waldorffsalat og pommes rissolées
Helstegt Oksefilet m.bearnaisesauce,garniture og dagens kartoffel
Pestomarineret kyllingebryst m/stegte grøntsager og dagens kartoffel

3 valgfri desserter
Nøddekurv m.3 slags is og hindbærcoulis
Frisk frugtsalat med vanillieis
Chokolademousse

2-retter kr.249,-
3-retter kr.289,-

GENERELLE BETINGELSER

Generelle betingelser for afholdelse af større selskaber - fra 30 personer og opefter.

Alle opgivne priser er incl. moms og betjening.

Vi fremsender ordrebekræftelse på selskabet med angivelser af aftalte menu, priser, antal deltagere m.v., når arrangementet er endeligt aftalt.

I ordrebekræftelsen bliver fastsat en dato ca. 2 uger før afholdelsen, hvor vi beder om bekræftelse af endeligt antal gæster.
Dette bekræftede antal vil være bindende for antal betalende couverter.

Der vil blive fastsat et depositum, ca.20%, der skal betales senest den fastsatte dato, for endelig reservering.
Såfremt depositum ikke betales rettidigt, forbeholder vi os ret til at reservere andre selskaber.

Afbestilles tidligere end 4 uger før selskabet, tilbagebetales depositummet.
Afbestilles senere end 4 uger før selskabet, tilbagebetales depositummet ikke.

Selskaber skal afsluttes senest kl.24,00, hvor Bakken lukker.

Andre forudbestilte selskaber:

Ved afgivelse af - og forudbestilling af menu, er reservationen bindende for de opgivne antal gæster.

Ved afbestilling af enkelte kuverter inden dagen før, opkræves ikke betaling for disse.

Ved afbestilling af kuverter samme dag, skal der betales for det bestilte antal kuverter.

GRILLBUFFET

Vi griller i den dejlige sommervarme!

Skovlys store grillbuffet er for alle - store og små her på Dyrehavsbakken.

Vi griller oksefilet - barbequemarineret nakkekam - hot wings - frankfurtere - carrypølser - chillipølser - laks - ribbenssteg
Hertil spiser du grillede kartofler og majskolber og blander dig en lækker salat fra den store salatbar, med bl.a. tzaziki og hommos.

Spis hvad du vil Kr. 179,-

Bestil gerne bord, og oplys at du vil have grill. Så skal du nemlig sidde i vor hyggelige gårdhave, der kan overdækkes hvis det utænkelige skulle ske og vejret ikke være med os.

FESTMENUER

Eller prøv en af de dejlige festmenuer:

2 valgfri ”Ouverture”
½ hummer, eller
Fiskesymfoni, eller

2 valgfri ”Skovens toner”
Kalvefilet m.årstidens friske grøntsager,dagens kartoffel og svampesauce eller
Helstegt oksemørbrad,årstiden grøntsager,dagens kartofler og rødvinssauce

2 valgfri ”Pjerrots fryd”
Mandelkurv m.is og friske bær, eller
Creme Brulée

3 retter kr.349,-

Priserne på Bakkemenu og Festmenu forudsætter minimum 10 personer og samme menu til hele selskabet.
Skal forudbestilles !

"ALT INKLUSIVE" kEND PRISEN PÅ FORHÅND

Vor dygtige A la Carte køkkenchef har masser af gode ideer til netop jeres fest.

Vi kan her foreslå den populære "Alt inklusive" Menu:

Velkomstdrink Kirr Royale
Laksecarpaccio på sprød salat m. pesto
Kronhjortfilet m. waldorffsalat og vildt sauce
Skovly´s dessertsymfoni og 1 glas desservin
Kaffe ad libitum m. 1 glas cognac / likør
Husets hvid- og rødvine ad libitum under middagen

2 1/2 time til rådighed.
Min. 10 couverter
Pris pr. person kr. 548,-

Ulvedalsmenu

Varmrøget laks på sprød salat, serveres m.urtedressing

Skovly´s berømte gårdhavegrill

(se beskrivelse andetsteds)

Kaffe m.skovbærtærte
Forret-hovedret kr.249,-
Forret-hovedret og dessert kr.289,-

SELSKABSMENUER

Der er kommet en ny menu:
Bakkens Vildtmenu:
Fisk- og skaldyrssymfoni
-------
Kronhjortfilet m.waldorfsalat
pommes rissoles, tyttebær og vildtsauce
-------
Årstidens desserttallerken
Kr.399,-pr.person, minimum 10 couverter

Vi kan sammensætte en vinmenu der passer til den valgte menu.
f.eks.
Alsace Riesling, Bestheim
Weighbridge Shiraz, Lehmann
Moscato D`Asti
pris pr.person Kr. 259,-
Skovly menu:
Fiskesymfoni m.hjemmebagt brød
---
Kalvemørbrad
---
Nøddekurv m.is
Kr.349,- pr.person, minimum 10 couverter
Vi laver naturligvis også ”Det store kolde bord”

Med de traditionelle retter der hører sig til en god frokost
- koldt og lunt, som det sig hør og bør

Indhent tilbud
Serveres til frokost
søndag til torsdag aften mod tillæg
Minimum 25 personer
Husk snapsen !!
Men der ska´ da også drikkevarer til……..
Husets hvid - og rødvine ad libitum under for-og hovedret kr.159,-
Fri fadøl under for-og hovedret kr.159,-
Kaffe ad libitum kr.26,-Irish coffee kr.40,- pr.pers.

Cirkusrevypremieremenu

Velkomstdrink

Black Queen - Sparkling shiraz

Forret:

Kammusling med trøffel i netfedt, på rede af tang, jordskokpuré og tomatpesto

Hovedret:

Krondyrfilet med ilagt perlehønesoufflé, svøbt i Parmaskinke. Hertil petit nye kartofler og jordbær vendt i balsamico og sauce beurre blanc

Dessert:

Is af koldskål i kurv af kammerjunkere, garneret med vilde skovbær og varm rødgrød

Pris pr.couvert kr.388,-